s

Bon
appétit

Cuisine française

Restaurant

Loin du tumulte et de la surpopulation des plages de Nouméa sud, découvrez le calme et le raffinement au bord de la baie de l’Orphelinat. Le restaurant Le Bintz est situé en bord de mer, en plein cœur de la marina Port du Sud, à quelques pas du centre-ville et face au lagon. Un site privilégié et sécurisé où vous serez tenté par une cuisine ensoleillée et créative issue de la pèche locale et des produits du terroir calédonien. C’est ici, dans ce petit coin de paradis à l’ambiance tropicale, que nous vous invitons tous les jours, du lundi au dimanche, de 7h à 22h.

Quelques suggestions...

Entrées

Salade exotique

Salade aux crevettes et au saumon fumé

Salade gourmande

Aux crevettes et foie gras

Ardoise fromages charcuteries

Assortiment de fromages crus et cuits et charcuteries

Serrano & melon

Serrano italien au melon local et sa salade

Tartare de thon jaune

Tartare maison de thon jaune au couteau

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud au brie et miel de Manuka

Sashimi de thon jaune

Sashimi de thon jaune au couteau

f
f
Quelques suggestions...

Plats

Risotto de la mer

Risotto crémeux à la langouste et aux crevettes

Marmite de la mer

Marmite au saumon des dieux, langouste, thon jaune, crevettes

Crevettes des Indes

Crevettes au curry des Indes

Feuilleté de loche

Feuilleté de loche à la fondue de poireaux

Entrecôte

Entrecôte de NZ, frites maison et légumes

Boudin créole

Boudin créole, purée maison et pommes rôties

Moules marinières

Moules marinière de NZ

Quelques suggestions...

Desserts

Café Gourmand

Café et assortiment de desserts du jour

Dôme chocolat

Garni de mousse au chocolat et crème anglaise

Tiramisu

Tiramisu au Kalhua

Crème brûlée

Crème brûlée à l'ancienne

Panacotta

Pana Cotta au coulis de fruits rouges

t

Bar club House Le Bintz & Restaurant, 5 Ter rue Adolphe Barrau

Ouverture 7h – 22h